Sette PastaBar lança nova edição do menu especial “Itália encontra outros países”

Ação mensal que une a gastronomia italiana com a de outros países viaja em setembro para o encontro entre Itália e França

Um grande encontro de prestígio e tradição gastronômica: assim será o mês de setembro no Sette PastaBar, que unirá a culinária italiana à gastronomia francesa em mais um lançamento do menu especial de “Itália encontra outros países”.

Depois do sucesso do primeiro menu, em que o Sette entregou o melhor dos dois mundos entre Brasil e Itália, chegou a vez de embarcar para um país vizinho, mas com tanta diversidade e riqueza gastronômica quanto o anterior. França e Itália estarão juntos nos dois menus speciale de setembro, compostos por antipasto, principale, dolce e drink.

Assim como na edição anterior, os menus serão lançados quinzenalmente, e ficarão a cargo de promover o encontro da culinária italiana com a francesa – seja pela inspiração em pratos típicos ou pela utilização de ingredientes muito comuns da região.

O menu da primeira quinzena inicia com o Steak Tartare Alla Piamontese, em que o clássico francês recebe o toque italiano de queijo parmigiano reggiano e azeite trufado (R$52). De principale, um Cassoulet Desconstruído: barriga de porco assada no forno à lenha, purê de feijão branco e os ingredientes italianos no caldo de cassoulet elaborado com pancetta e salsiccia da casa, além de rúcula e pangratatto (R$65). E para a sobremesa, uma saborosa, recheada com creme doce de ricota de cabra (R$24).

Todos os pratos podem ser pedidos separados, assim como é possível optar pela sequência completa, ao gosto do cliente. Além da variedade de pratos, o drink desenvolvido é o Lillet Spritz: a combinação de lillet, prosecco e tônica (R$28).

SERVIÇO

Local: Sette PastaBar – Rua Auxiliadora, 248. Porto Alegre – RS
Telefone: (51) 3012-2926
Instagram: @settepastabar