Bullguer inaugura primeira unidade no Sul do país

Rede referência em smashburguer chega ao Rio Grande do Sul com loja no Shopping Iguatemi Porto Alegre

A rede de hamburguerias pioneira no conceito smashburguer no Brasil, Bullguer, está expandindo sua presença no país e acaba de inaugurar sua primeira loja no Sul do País. A unidade própria está instalada no Shopping Iguatemi Porto Alegre. Além de proporcionar uma experiência única aos apaixonados por hambúrguer, esta é a primeira loja da rede a ter um espaço café, em parceria com a Nespresso.
Marca registrada do Bullguer, a loja apresenta layout descontraído, com cozinha aparente para que os apaixonados pelo conceito smashburguer acompanhem toda a preparação do seu sanduíche. Os clientes podem fazer os pedidos diretamente no caixa e recebem um pager para retirá-los com agilidade. Também há a opção de pedido em dois terminais de autoatendimento.
Com acesso pela área externa, a unidade localizada no estacionamento, no 2º andar do centro de compras, tem 273m² e espaço que conta com 94 assentos e atendimento de 22 colaboradores de segunda a sábado (11h30h às 23h) e domingos e feriados (11h30 às 23h).
Thiago Koch, sócio-fundador do Bullguer, destaca o crescimento da rede no Sul do País. “O Bullguer tem uma forte presença no Sudeste e chega ao Rio Grande do Sul com muita expectativa em um momento de retomada do food service. O Shopping Iguatemi apresenta um público aberto para nosso conceito e acreditamos que será um sucesso. Em breve vamos expandir no entorno da capital”, conta.
“Porto Alegre é a primeira cidade a receber o conceito de café, resultado da nossa parceria com a Nespresso. Os clientes poderão adquirir a cápsula no caixa e utilizar a máquina e os utensílios Nespresso para a preparação do seu próprio café”, completa.
Para o primeiro mês de abertura, o Bullguer preparou ações especiais para a cidade. Todos os dias, a loja oferece 50% de desconto no chopp e até 49% de desconto nos combos Santard Bullbox, Chicks Bullbox e Uovo Bullbox.
Para quem deseja provar o cardápio Bullguer no conforto de casa, basta acessar o app da Rappi, localizar o restaurante e fazer o pedido.
Destino certo para os apaixonados por sanduíches saborosos e com ótima relação qualidade/benefício, o Bullguer aposta em combinações descoladas com hambúrguer de 100g preparados com carne 100% Angus. Com opções a partir de R＄ 22, todos os lanches são montados em pão de brioche macio que recebe o nome da rede.

Entre os sucessos, o hambúrguer Lumberjack leva carne, queijo, bacon e picles. Novidade no cardápio, o Biggie Bacon Ranch traz 150 gramas de carne fresca Black Angus, queijo cheddar, bacon crocante da Seara Gourmet, picles de jalapeño, além do delicioso molho Ranch, conhecido pelo sabor refrescante e picante.
A batata Crinkles, temperada com páprica e acompanhada por maionese da casa, é uma boa pedida para acompanhar o sanduíche. A Berrie Lemonade também é uma das campeãs de vendas, com a combinação de amora e suco de limões taiti e siciliano.

Para finalizar a experiência, como sobremesa, a Apple Pie é preparada com torta de maçã, base de patê sucrée (sem ovo) com recheio de maçã, canela, especiarias, e cobertura crumble (torta que combina frutas com uma farofa crocante).
Crescimento da rede

Em 2021, a rede registrou mais de 2 milhões de lanches vendidos, sendo mais de 1.2 milhão de clientes atendidos. Foram mais de 190 toneladas de carne e 250 toneladas de batata. A meta da rede é crescer 35% no faturamento em 2022, entre lojas próprias e franqueadas.

Atualmente, são cerca de 35 unidades da rede presentes em São Paulo, Santo André, Tamboré, Cotia, Campinas, Jundiaí, São José dos Campos, Santos, Rio de Janeiro, Belo Horizonte e Brasília além de Portugal, em Cascais. Em breve, a rede também abrirá unidades em Santa Catarina.

Serviço Bullguer Shopping Iguatemi Porto Alegre

Endereço: Av. João Wallig, 1800, Passo d’Areia, Porto Alegre/RS

Horário de funcionamento: Segunda a sábado (11h30h às 23h) e domingos e feriados (11h30 às 23h)

Sobre o Bullguer 

Criado em 2015 pelos sócios Alberto Abbondanza, Ricardo Santini e Thiago Koch, chef responsável pela concepção do cardápio, o Bullguer é a primeira rede a trazer o conceito do smashburguer para o Brasil. A marca conta com mais de 30 unidades na capital, interior e litoral de São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte e Brasília.

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