6ª edição do Negroni Day no Encouraçado Butikin coloca as pratas da casa atrás do balcão e show de jazz com Débora Neto

Na terça-feira, 8 de julho, o Encouraçado Butikin promove a 6ª edição do Negroni Day, evento já tradicional na programação da casa e ponto de encontro para os amantes da coquetelaria autoral em Porto Alegre. A cada edição, dois novos drinques inspirados no clássico italiano ganham os holofotes — e, desta vez, quem assina as criações são dois nomes de dentro do próprio time: Nana Antonioli e Higo Miron.

Com uma trajetória marcada pela curiosidade e dedicação ao ofício, Naná apresenta o Tchê Negroni, uma releitura criativa que preserva a essência do coquetel original, mas brinca com sabores para surpreender o paladar. A combinação de Campari, rum e vermute infusionado com bergamota e cacau resulta em um drinque equilibrado, com toques doces, cítricos e amargos na medida.

Já Higor Miron, referência na coquetelaria gaúcha com mais de uma década de experiência, aposta no Spirit Negroni, um drinque potente e aromático. Sua receita leva gin infusionado com hibisco e frutas vermelhas, Campari com erva-doce e toranja, e vermute com canela e figo caramelizado, finalizado com uma guarnição comestível de figo cítrico — um convite à experimentação sensorial do primeiro ao último gole.

Com edições mensais desde fevereiro, o Negroni Day já destacou nomes como Claudia Schumacher, Alf Becker, Jimmy Danta, Rafael Miorin e Vitor Modesto, consolidando-se como vitrine de excelência para a mixologia local. Ao final de seis meses, as 12 receitas criadas durante o projeto comporão a nova carta de Negronis do Butikin, a ser lançada na Negroni Week, em setembro. Nessa ocasião, o público escolherá seu favorito, que será eleito o Negroni Butikin 2025.

Música para completar a atmosfera

Para embalar a noite, o DJ Canepa assume os toca-discos com um set especial repleto de influências de rock e MPB. A programação segue a partir das 21h com o jazz sofisticado de Débora Neto, no Clube 936, espaço de jantar com palco nos fundos do Encouraçado Butikin. A noite tem o patrocínio da Campari.

Música e atmosfera para brindar

A noite também será embalada por uma trilha sonora especial: a partir das 18h30, DJ Canepa assume os toca-discos com um set que passeia entre o rock e a MPB. Às 21h, o palco do Clube 936 — o espaço de jantar e shows do Butikin — recebe a elegância do jazz de Débora Neto, completando a experiência com sofisticação e boa música.

Realizado todas as terças-feiras desde o dia 11 de fevereiro, o Negroni Day ocupa o aconchegante porão da casa, o Butikin Hi-Fi, com uma atmosfera que remete aos melhores anos da música analógica. Das 18h30 às 20h30, o público pode aproveitar a promoção Double Negroni: na compra de um Negroni autoral, ganha um Negroni clássico de cortesia — combinação perfeita para quem deseja comparar o tradicional com o contemporâneo.

Linha do tempo das edições anteriores

Serviço
Negroni Day — 6ª edição
Terça-feira, 8 de julho
Das 18h30 às 20h30 (promoção Double Negroni)
DJ Canepa + show de Débora Neto (a partir das 21h no Clube 936)
Local: Encouraçado Butikin – Av. Independência, 936 – Porto Alegre/RS
Instagram: @encouracadobutikin
Patrocínio: Campari